2006年02月04日

節分メニュー

「そんな風習知るか!」「海苔屋の陰謀やんけ」と嫌っていた丸かぶり寿司、今年はついに食べるハメに。 ちゅうか藤村屋で販売したものが一本だけ余ったので仕入れ担当者の責任として食べたんですが。

丸かぶり寿司

コンビニの陰謀で関東はおろか全国津々浦々まで節分の風習として定着しつつあるそうですが、関西ではテレビCMで夜な夜な「ことしのえほうはなんなんとぅ〜♪」と洗脳電波が発せられ、「最早これまで」と抵抗する気力さえ失せてしもたのも正直なトコです。

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2006年01月20日

春の珍味 氷魚

初春になると、ホタルイカとかカマスゴ、ノレソレなんかの魚系珍味が出てきますきゃけど、これも美味しい春の旬味です。

氷魚
氷魚

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2006年01月01日

頭芋(かしらいも)

京都の雑煮は丸餅の白味噌仕立て。 関西食文化圏内はおおむね白味噌雑煮なんです。 はいこんな感じですね。

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金時人参の赤も奇麗で紅白で奇麗にまとまったこのお雑煮の中には、実は恐ろしい魔物が潜んでいるのです。

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2005年09月27日

北島選手の実家「きたじま」のメンチカツサンド

土曜日に京都高島屋のデパ地下物産市新聞チラシに「きたじまのメンチカツサンド」とあり、これって水泳の北島康介の実家のんとちゃうん?と思ったのですが、チラシには最高の売り文句になる筈の「オリンピック」とか「北島選手」のキャッチコピーが一切書いて無く、思い違いか?と思いつつそのまま忘れてしまっていたのですが、僕以上に食いしん坊の藤村屋お母んが高島屋に行ったついでにしっかりゲットしてきてました。流石です(^^;

きたじまのメンチカツサンド

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2005年09月09日

牧成舎のモナカアイス

牧成舎という飛騨高山の乳製品屋さんのモナカアイスがこちら関西ローカルのテレビで紹介されていたので、購入してみました。

牧成舎のモナカ パッケージ

世界文化遺産 飛騨白川郷を思い起こすかのような渋いパッケージデザインです。

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2005年09月05日

信州蕎麦(きのこ)

立山黒部アルペンルート 大観峰のロープウェイ乗り場で食べた信州蕎麦。

信州蕎麦

立ち食い蕎麦でしたが、麺はしっかりコシがありました。 ダシが関西風と関東風のちょうど中間ぐらいで、僕にはちょっと醤油辛く感じました。 カマボコが可愛い(^_^)

飛騨牛の朴葉味噌焼

中央自動車道 恵那峡サービスエリアで食べました。

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朴葉味噌はご飯に乗せて食べる方法しか知らんかった僕には衝撃のお味でした。絶品でした。 ご飯が何杯でもいけそう(^_^)

2005年08月23日

ひよ子

ネットのお客様からひよ子をお土産に頂戴しましたので、美味しく頂きました(^_^)

ひよ子

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