2007年06月30日

ロシアのコーラ クアス

2007/06/22放送の探偵ナイトスクープで『ロシアのコーラ?』というのをやってました。

探偵ナイトスクープのVTRで最初に探しに行ったロシア料理キエフという店、藤村屋からすぐの所にあるんですよ。
僕、大学時代にアルバイトしてたんですよ。 
あの頃はみそ汁代わりにボルシチをよばれてまして、ホンマ毎日が幸せでした(^_^)

シェフが今日買い物に来はったので「ロシアのコーラのクアスって手に入りますのん?」と聞いたら「テレビ見たの? 今は作ってへんけど、また作るよ」と言わはりました。

クアスってロシアの家庭では家で作ってるものみたいです。 一昔前の関西で言う「冷やし飴」みたいなポジションの飲料なんでしょうかね?
メーカーでも作って売ってるし、家庭でも作りるしって感じの。

キエフさんに食事に行ってタイミングよくクアスがあったら飲めるようです。 飲んでみたいなあ〜

→ロシア料理キエフHP

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