八代目日記

京都のはこんな感じですが、けっこう地域差があるみたいどすな

僕の世代（昭和４０年代生まれ）で、鯨というと学校給食で食べた「鯨カツ」が一番に頭に浮かぶんですが、それ以外ではというと同級生に聞いてもほとんど食べた事が無いという人が大半です。

こんな稼業に生まれた僕でさえ、たまに入荷する赤身をただ珍しいからという理由だけで食べては、その都度、独特の臭みに「やっぱ牛肉が一番うまい(^^;」と思ったもんです。

ところが最近、京都中央市場を歩いていると、鯨製品を取り扱ってる仲買がずいぶん増えてきました。
以前に比べてだいぶ生産量が増えているのかも。

漁業関係者の皆様がエセ動物愛護国との丁々発止のやり取りや凶悪なエセ環境保護団体と激しいバトルを繰り返して下さってこうやって食卓に並ぶのですから、これはありがたく頂戴しなくてはなりません。

醤油で美味しく頂戴しました。　粗塩もよく合いました。

しかし、嫁や子供に食べさせようとすると「なにそれ？　気持ち悪い赤※１」とか「そんな脂身だらけの食べれへん」と全く食べようとはしません。　
この３０年で鯨を食べるという食文化は完全に分断したのかもしれません。

でも、また鯨に日本人のタンパク源を求めなきゃいけない時代はもうすぐそこまで来ているのかもしれません。　ちゅうか最近鯨の流通量が増えてるのは食料危機を想定しての政府の施策？、、、と考えるのは妄想し過ぎでしょうか。

「お前ら将来ひもじいから鯨でも食べたいとか言うても、一切れたりともやらへんからな」と嫁と子供を睨みながら口に出して言うと激しく睨み返されまんので、黙って残りの鯨ベーコンを一人美味しく頂戴しました。

朝晩がだいぶ寒くなってきましたもんで、おでんとかあったか〜いモンが食べとなる季節になりましたな。

ちゅう訳で昨日はうどんすきを食べました。

我が家のうどんすきに欠かせないのが原 了郭さんの黒七味

ご飯、みそ汁、サンマの塩焼き

これがあれば他に何も要らない、日本人に生まれて良かったと思う夕ご飯のひとときでした。

先日お土産に頂いた海苔をブログで褒めたら

おーきに！です。 焼海苔は、白菜の浅漬けを暖かいご飯で巻いて　丸かじりしてみてください。 好みもありますが、混ざりあたりで　試してください。 結構　うまいですよ！

これも、投稿するように！(^^ゞ

と、姫路のみきや海苔店さんからメールが届き

、、、タダで貰ったのでリップサービスで褒めただけなのに、厚かましい要求をしてきて、ホンマ播州の人間は言葉の裏が読めない田舎者で困るわ、、、ホンに田舎侍っぷりは江戸時代から変わってへん。、、、

先日、姫路に行った時に友人でもあるみきや海苔店さんに海苔を頂いたんですよ。

いろんな種類の入った海苔セットから一番手軽な味付け海苔から頂きました。

円教寺からの帰り、円教寺から車で二十分ほどの所にある揖保乃糸　そうめんの里へ行ってきました。

外で流し素麺などもやってたのですが、この日も３５℃を越える猛暑日で、クーラーの効いた店内で食べました。

普通の素麺を素麺の製造元が、どのような茹で方で、どのようなダシで供してくれるか興味があったのでそうめんだけ食べたかったのですが、メニューには「そうめん巻き寿司」とか「揚げあんかけ」とかそうめんの付いた和定食みたいなんとか凝ったメニューばかり並んでました。

連れて行ってくれた友人が食べたのは

揚げ素麺のトマトソース掛け、、、みたいなん(^^;

今日は土用の入り、ちゅう事であんころを頂きました。

お役も無事務め終わりましたので、安心して食べられるちゅうもんです。

土用の入りにあんころを食べるちゅうのは、お盆におはぎみたいな全国的な風習やと思ってたんですがウィキペディアによると京都や金沢など関西と北陸の一部だけの風習みたいですね。
（うちでも食べるという他府県の方はぜひご連絡下さい）

来年から藤村屋で売ってみよかいなと企んでます。