2007年04月15日
のっぺいうどん
長浜祭に行った時にのっぺいうどんを食べました。
「のっぺいうどん」って言うのはあんかけうどんに湯葉やら麩やら椎茸など乾物がようさん入ってるもんでして、あんかけうどんと、しっぽくうどんが混じったようなもんです。 京都でも一部のうどんやさんにはメニューにあります。 トロミと生姜味が美味しいうどんです。
帰ってから調べると、長浜には圧倒的に有名な店があるのですが、どうやら違う店に行ってしまったようです。食べ終わってから通りかかったその有名店の方はかなりの列を作っていて、待つのが嫌いな僕にはガマンできひんかったでしょうけど。
この日はご飯と琵琶湖の川魚の佃煮がセットになってるのを頼みました。
もうちょっと、ダシが効いてるとええなあと思いつつ。。。でもまあ美味かったです。
小鮎にしじみ、大豆の佃煮。美味しく炊いてあったのですが、しじみに爆弾が混じってました(T_T)
あ、爆弾ちゅうのは砂がいっぱい入ったしじみの事を言います。
これだけは除けようが無いので、店に非は無く仕方が無いんですが、口の中ジャリジャリになりました。
- by 八代目
- at 13:51
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